蔽月君
发布 2019-12-11
萱萱叔叔
发布 2019-12-05
飞燕来翔丝
发布 2019-11-05
我很哼好
发布 2019-10-30
老奶奶的爷爷的
发布 2019-10-27
皇族灬帝王
发布 2019-10-05
忆你眉眸
发布 2019-09-29
蔚棠背拭瘫
发布 2019-09-19
边爵睿
发布 2019-08-22
本帅是画家
发布 2019-08-22
材料：带鱼段、淀粉、低筋面粉。 做法步骤： 1.将淀粉和低筋面粉按照1:1的比例混合成面糊， 2.先给鱼肉撒一点干面粉然后再裹浆，然后油炸。 优点： 1.加入淀粉能尽量使鱼肉中的水分不流失，令炸出来的带鱼更...
1.面糊要薄 想要带鱼的外皮炸的酥脆，首先裹的面糊要薄。炸带鱼的面糊如果裹得太厚了，比较难将面糊完全炸脆，而且也比较费油，放凉了也容易变得趴软。 2.油温不能太低 炸带鱼的油温不能太低，太低了外皮也不会很酥脆，一般建议...
没办法补救。 已经做熟了的带鱼还是很腥的话，一般是没有办法补救的。但是我们可以在烹饪带鱼的时候注意一些，因为鱼的腥味主要来源于三甲胺等弱极性的有机物，该物质溶于乙醇，所以我们一般用料酒去腥，不过需要注意我们需要在烹饪的时候先加料酒...
9个月。 冷冻带鱼在-18摄氏度以下的环境保存，其保质期为9个月，但是建议购买日期最近，比较新鲜的带鱼，海鲜产品冷藏时间不宜过长，其营养成分和口感会随着时间的延长而流失和变差，虽然在保质期内一般不会变质，但是还是建议吃最为新鲜的。...
红烧带鱼做法 1.将带鱼段化冻，洗干净控干水，用醋腌制15分钟左右，去腥。 2.取一个干净的小碗，倒入适量的料酒、一汤匙酱油、一汤匙白糖、适量醋、盐，拌匀备用。 3.将带鱼蘸匀干淀粉，锅中加油，油热下带鱼，小火煎至金黄...
1.冷冻带鱼去腥，首先要先去掉它的鱼鳞和鱼鳍，这是去腥味的关键步骤。将带鱼解冻后，放入温水中，刮去鱼鳞，剪去头、鱼鳍和鱼尾，划开腹部，掏干净内部，反复清洗干净。 2.利用陈醋去腥，在鱼身淋上少许陈醋去腥，并且醋还可以起到一定软化鱼...
1、将买回来的冷冻带鱼先解冻，可放入加盐的冷水中30分钟即可解冻，切勿高温加热解冻。 2、解冻后的带鱼，要将鱼的鱼鳍以及鱼头和内脏都去掉，在清水当中冲洗干净。不过在鱼的表面是有一层卵磷脂的，这层卵磷脂对于我们的大脑有非常好的帮助，...
煎带鱼比较适合裹面粉，而不是面糊，因为面糊中有水分，在煎的过程中容易粘锅。 而裹上面粉的带鱼，煎起来粘锅的几率比较低，而且还能够避免将带鱼煎糊或者导致鱼肉的水分流失，这样子煎出来的带鱼比较鲜嫩，外面的酥皮也很好吃。...
